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Todo lo que debes saber sobre el Té Turco

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El Té Turco lleva acompañando a la humanidad por más de 3.000 años. Tiene una cantidad de historia impresionante, y con razón. Se trata de una de las bebidas más codiciadas del planeta. ¿Aún no lo has probado?

Has llegado entonces al lugar correcto, pues te enseñaremos no solo a prepararlo, sino todos los detalles de DEBES saber para sumergirte dentro del interesante mundo del Té de Turquía.

¿Qué Té toman los Turcos?

Los Turcos comenzaron a consumir Té elaborado con hojas procedentes de China. Estas hojas eran de Té Negro, creando una variante de Té Negro cuando comenzó a cultivarse en Turquía.

¿Cuándo comenzó a popularizarse el Té Turco? ¿Cómo se hace?

Realmente es una pregunta complicada de responder, debido a la antigüedad de esta bebida. Si es cierto que siempre ha sido algo muy consumido en Turquía y sus países vecinos. Pero no fue ahí donde se originó, en absoluto. El comercio globalizado que inició hace bastantes décadas, provocó una globalización de los productos, de los cuales estas hojas de Té se vieron beneficiadas.

Conozcamos un poco de historia sobre el Té Turco

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Cuando mencionamos al comienzo que se consumía hace 3.000 años, no nos referíamos a Turquía, sino a China. Fue en 1879 cuando un gobernador otomano se interesó por este tema, y en 1924 cuando un agrónomo trajo semillas de Té de Georgia, las cuales fueron plantadas en la ciudad con mayor humedad de toda Turquía: Rize.

Fue a partir de los cultivos exitosos que se volvió un manjar popular en todo el país. Se introdujo exitosamente una bebida exótica a los ciudadanos Turcos, convirtiéndola en una bebida habitual. La fabricación de esta especialidad de Té no es para nada compleja, pero sí hay que reconocer que se trata de un trabajo artesanal. Las hojas pasan por un periodo de elaboración y secado para que quede con la esencia Turca perfecta, en la cual la fermentación juega un papel importantísimo.

La oxidación de la hoja la otorga de propiedades químicas diferentes, y ahí es cuando adquiere un color nuevo y comienza a liberar el aroma característico. Para este paso, se mantienen las hojas húmedas en una superficie llana.

¿Cada cuánto se recoge el Té Turco?

Como ya vimos, este tipo de Té se cultivó en Rize, y aún se sigue haciendo, además de otras partes del Nordeste del país. Estas hojas verdes de té se recolectan hasta tres veces al año: Mayo, Julio y Septiembre. Después se pican, fermentan y secan para producir el Té Negro.

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¿Cómo es el Té Turco? ¿Es un tipo de Té Negro?

Sí, como acabamos de mencionar. Realmente se trata de una variante del Té Negro, pero al poseer un sabor original al ser cultivado en las tierras húmedas de Rize, se le acabó denominando Té Turco. Esta humedad natural de Rize le otorga una fermentación natural y única que lo convierte en un producto de primera categoría. Como ya mencionamos, es un paso indispensable para su elaboración.

Ahora, miles de turistas que viajan a Turquía al año, lo solicitan mediante este nombre, y no como “negro”.

De todas formas, a pesar del nombre “Té Negro”, no os dejéis engañar, pues la mayoría de los Tés de Turquía presentan un color rojo/rojizo.

Cómo hacer Té Turco

¿Cómo preparar Té Turco? ¿Cómo usamos la tetera doble? Te presentamos aquí los pasos detallados para que logres un buen resultado, incluso si es tu primera vez. Es mucho más sencillo de lo que en un primer momento pueda parecer.

Tiempo Necesario 20 minutos

Preparar el Té

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Recordemos que necesitaremos una tetera doble. En la de arriba, vertemos las cucharadas de sopa de té que queramos consumir, dependiendo de nuestro gusto, o los comensales totales. Debemos humedecerlo muy suavemente.

Hervimos el Agua

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La tetera de abajo debemos llenarla con agua, y la ponemos a hervir al fuego. En cuanto alcance ese punto, vertemos el agua en la de arriba, y la dejamos reposar por 15 minutos. Después, volvemos a añadir agua en la tetera inferior y la volvemos a colocar a fuego lento.

Listo para Servir

El tiempo que necesite el nuevo agua para hervir, es el mismo tiempo en el que seguramente el Té esté listo. Una vez llegado ese momento, miramos en la tetera de arriba, y si efectivamente “ha bajado”, ya está preparado. Finalmente servimos, la mitad del vaso del té de arriba, y la otra mitad del agua hervida de abajo. Si nos preguntamos cómo preparar Té Negro Turco, el procedimiento es prácticamente el mismo, salvo que hay que cambiar el ingrediente principal.

¿Dónde puedo comprar Té Negro Turco?

A través de estos enlaces podemos conseguir Té de Turquía en España. Si necesitas información sobre dónde poder adquirirlo en latinoamérica, no dudes en dejarnos un comentario, y te ayudaremos encantados. Por ahora dejamos estos tres enlaces de Té Turco en Amazon. Con un sabor excelente y una calidad máxima. También es bastante probable que encontremos este tipo de productos en establecimientos de comida exótica, en ciudades grandes. Tanto en Barcelona como en Madrid, es muy posible encontrarlos.

De todas formas, os dejamos aquí enlaces directos para poder pedirlos a domicilio.

¿Qué propiedades tiene el Té de Turquía?

Antes de realizar cualquier tipo de compra, tanto online como en tienda física (Mercadona, Carrefour…) debemos fijarnos SIEMPRE en la etiqueta del producto. Confirmar que realmente está fabricado en Turquía, y que las propiedades del paquete sean las adecuadas

Marcas de Té Turco

Entre las marcas más reconocidas que lo cultivan de forma natural y sostenible, entramos:

  • Caykur
  • Gaiwan
  • Pickwick
  • Wittard
  • HazerBaba
  • Lezzo
  • Elma Casí

Lamentablemente, y a petición de varias personas de que investigase, Carrefour no posee a la venta ningún tipo de Té de Turquía, al igual que Mercadona, y otros establecimientos grandes. NO podemos encontrar ninguno que se le parezca mínimamente, ni tenga una calidad parecida. Quizá en el futuro, y si reciben repetidamente la misma solicitud, decidan algún día, tanto Carrefour como Mercadona u otros, añadir este tipo de Té a sus productos.

¿Té Turco en España? ¡Ahora es posible!

Preguntas Frecuentes

✅ ¿De qué es el Té Turco?

El Té de Turquía puede presentarse con diferentes ingredientes que lo acompañen, pero lo más básico son las hojas verdes de Té. Otra variante muy popular es con Manzana.

✅ ¿Cuánto cuesta el Té Negro Turco?

No es demasiado caro a pesar de ser un producto de Importación (a no ser que vivas en Turquía). Podemos encontrar el Kilo de este Té a unos 15-20€, o más dependiendo de la calidad del mismo.

✅ ¿Cuándo es la temporada de Té de Turquía?

Los meses más abundantes de este Té son Mayo, Julio y Septiembre, y el mes siguiente a los mencionados, que es cuando comienza a comercializarse abundantemente.

✅ ¿De cuándo son los primeros registros del Té Negro Turco?

Se “detectó” por primera vez hace unos 3.000 años aproximadamente por China.

✅ ¿Qué Té toman en Turquía? ¿Y en Estambul?

Antes de la popularización de esta bebida en el país mencionado, consumían bastante Café Turco. Ahora que se cultiva, prácticamente todas las variedades de Té que podemos encontrar en Turquía, y sobretodo en Estambul son variantes del Té Turco.

✅ ¿Dónde puedo comprar té negro turco?

En nuestra web podéis encontrar enlaces directos a Té Turco para poder comprar en línea.

✅ ¿El Té Turco tiene teína? ¿Y cafeína?

Depende realmente del formato o marca que vayamos a consumir. La mayoría de Tés Turcos no poseen cafeína, pero sí dosis saludables de teína.

✅ ¿Cómo es el Té Turco?

De nuevo volvemos a depender del tipo de Té que estemos mencionando. La mayoría de sus formatos son versiones del Té negro, por lo que puede presentar una apariencia tanto de un color cercano al negro, como un rojo oscuro, o rojo claro.

✅ ¿Qué propiedades tiene?

Cabe destacar la baja dosis de azúcar que consumimos frente a otros tipos de té, además de una baja o nula presencia de teína. Por lo demás, debemos de destacar sin duda, las bajas calorías del mismo, sobretodo al comprarlo de forma natural.

✅ ¿Cómo se hace?

Necesitaremos una tetera doble. En la de arriba, vertemos las cucharadas de sopa de té. La tetera de abajo debemos llenarla con agua, y la ponemos a hervir al fuego. En cuanto alcance ese punto, vertemos el agua en la de arriba, y la dejamos reposar por 15 minutos.

✅ ¿A qué sabe el Té Turco?

Los consumidores habituales reconocen que tiene un sabor bastante único en función a otros Tés del mercado. Es un Té de saber bastante fuerte, y si no estamos acostumbrados a él, puede que nos choque al principio. Normalmente para suavizarlo, agregan azúcar de remolacha.

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Té Turco

El Té Turco lleva acompañando a la humanidad por más de 3.000 años. Tiene una cantidad de historia impresionante, y con razón. Se trata de una de las bebidas más codiciadas del planeta. ¿Aún no lo has probado?

SKU del producto: 005

Marca del producto: Pickwick

Moneda del precio: EUR

Precio del producto: 9.24

Producto disponible: Disponible

Puntuación del editor:
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